山乡民俗

乡村自有乡村的脾性，就像一个人棵树的成长。

一地一俗，是那个地上的人生与死的根。黑松驿特有的地理位置、历史传承、人文积淀、水土涵养、生活气息……养成了山乡有别于其他地方的民俗。

吹尽黄沙始见金。

有些被日月抛弃了，有些被磨砺着创新了，有些依然被不屈不挠地被口心相传，被发扬光大，成为生命成长的骨骼，成为滋养灵魂中无法剔除的血液。

正月初一：出行

正月里正月正，

正月(个)十五挂上红灯，

红灯挂在大门外，

单等我五哥哥他来上工……

——西北民歌《王哥放羊》摘选

大年初一的早上，山乡人守了一夜岁起床的第一件事往往是放串鞭炮——此时的爆竹叫“开门炮仗”，预示着碎红遍地，灿若云霞，来年必然财源茂盛、万事如意，又被人们称为“满堂红”。而小孩睁开眼睛的第一件事便是“压岁钱”(就像西方人在过圣诞节给孩子们准备的新年礼物，多少都表明了长辈的一点心意)。

洗了手，祭了祖，晚辈往往要给大人们拜年，恭恭敬敬地爬在地下，规规矩矩磕三个响头，并说些来年身体安康、一切顺利吉祥如意、美满随心的好话，好像平日有些简陋、粗俗的日子，以及春节的莅临而心情喜悦，因了这些因素的洗礼，一切好像变得幸福起来、美好起来、愉悦起来。

在民风淳朴、乡民憨厚的黑松驿乡村，至今仍有一个重要而古朴的仪式“出行”。不知这个习俗起源于何时何地，也不晓得流传了多少年，但它年年如约而来，自有其深刻的意蕴和渊源。从有关资料得知，南方人也有此习俗，不过浙江人叫“出寻”，上海人称作“兜喜神”，意为趋吉利，祈求神灵保佑来年顺遂、平安之意。

人们在太阳还未冒出影子之前，打扮一新，大人小孩都穿着簇新的过年衣服，提壶挈酒，端盘备纸，牵羊拉马，奉香鸣炮。有的盘子里恭恭敬敬端着蒸好的盘(面做的有点讲究的馍馍)，盘里还备有几根香，几张黄表纸，人们拉着家里最值钱、劳苦功高的牲畜，有黄牛、哪马、毛驴和羊。谁家都争先恐后的将牛羊骡马和羊牵着、拉着、驱赶着，向那年历书上标志的吉利方向走去。

那些牲口见被兴高采烈的人拉着，也一个个大张着眼，一副得意洋洋、兴奋异常、精神抖搬的样子，谁家都将心爱的牲畜精心打扮，有披红挂绿的，有把毛刷的干干净净的，最起码也是在尾巴上拴个簇新鲜红的布条，显示新气象，更有些家畜还兴奋得引吭高歌、嘶鸣欢呼，撒开蹄子疯跑一阵子，好像它们成了今天出行的真正主角和嘉宾，也好像它们被这些尊贵而高傲的人第一次尊敬起来，有点得意忘形，不知天高地厚的感觉。那些吃苦耐劳的黄牛和毛驴，一如那些吃苦耐劳的庄稼人，它们神气十足地阔步行走在平日走惯了的乡村小道，双眼目视前方，不时偷偷瞧一眼一旁说着笑着的大人小孩，身份陡然提高，有些受宠若惊的感觉。全村庄男女老少的人全聚集在一个地方，请村子里最年长、最权威、说话最有分量的老者，先叩头祭天拜地，祷告各路神仙，保佑来年风调雨顺、五谷丰登、全家平安、六畜兴旺，小孩们也被这肃穆、庄严的仪式所感染，紧张得大气都不敢出，人们小心翼翼，惟恐被神灵知道自已不虔诚，一个个在心里祝愿着来年收成好、全家幸福安康。

那时候太阳刚刚冒出影子，村庄被笼罩在一片金色的光芒之中，平日里司空见惯的乡村，此时好像笼罩上一层神秘绮丽的面纱，显得庄重肃穆，而以前有些灰头灰脑的乡村院落，看起来有了些色彩，生动、好看了许多。天、地、山川与人、畜、神以及万物此时都被一种神圣、庄严的气氛所感染，就像千百年来，祖祖辈辈坚守着家园，勤勤恳恳耕耘收割，矢志不离开乡土一样虔诚而执著，以至于那样的场量像刀刻般，深深楔刻进游子的脑海里，再也无法忘记。

出行反映出乡村农业社会对牲畜的爱惜与呵护，体现出人与动物和谐相处的美好理念。现在人们对这个“出行”仪式搞得越来越筒朴，是人们越来越明白要想日子过到人前头，就必须要比别人花费更大的力气和更多的心思，付出更多的辛劳和汗水。

很多时候，一些看似微不足道的民俗，只要逃离了岁月尘垢的覆盖和人的眼睛漠

视，照样可以像那些惊天动地、崇高伟大或者气壮山河的事物一样，用它们鲜活出来的记忆根须，深深扎在人的灵魂里，让人魂牵梦萦、牵肠挂肚。

六月六：晒衣物

六月里来热难当，

阿妹给你做衫衫。

——西北民歌《王哥放羊》摘选

乡村风俗，“六月六，晒衣服”。这一天，麦子将黄未黄，玉米、土豆正蹿着劲儿往上长，正是短暂的农闲时节。日头正好，阳光强烈，光线充足，家庭主妇将家里几平所有的衣服，都要抱出来一一尤其是冬天御寒的皮衣、皮褂子、皮靴子，认认真真晒晒，会保证一年不生虫、不发霉。像棉衣、棉裤等装棉花与羊毛的衣裤，盖的棉被铺的褥子、毛毡、毯子之类的铺铺盖盖，都要晒。有些知书达礼的农耕之家，还要将所有的藏书抱出来，全部在阳光下暴晒一番，让它们也大大方方地站立在天光下，自自然然接受阳光的检阅一一在明亮纯净的光芒下，尽情接受沐浴与抚摸。这是追求一种本真直率的最好表达，也是向往一种自然筒洁生活的最佳体现。

古人自古就有“日中比慧”的做法(意为太阳当头时，将家中衣物拿出来晒晒)。火辣辣的阳光就那么强烈地照射着，好像一直射到人心里似的，那么和煦、那么体贴入微、那么蔚人心田，叫人那么舒畅、那么甜美、那么温馨，每一缕布丝、每个毛孔，仿佛被一双热切而温情的大手仔细烫过，让你感到生命的质感、果实的芬芳、成长的力量、幸福的笑脸。

下午天黑前，晒的烫呼呼的铺盖重新铺好。换上新晒好的散发着缕缕麦香的金黄色麦草，竹席子、褥子、毛毡与毯子都晒得温馨无比，铺在炕上，就像发酵一般，显得松软而舒适，盖上温和的棉被，似乎能够嗅到阳光纯真、清新、温热的味道，心里有一股说不出的滋味。

六月六，乡村的农民盼望着天气晴空万里，要是下了雨，据说百草长势不大好，人们感觉草是瘪的，牲口轻易吃不饱肚子。有些地方在六月六这天，婆婆要打发新媳妇做几天娘家—一看望一下双亲父母，探视一眼兄弟姐妹，回到梦乡里多次走过的家乡田园走一走，转一转，为的是返回家里后，会一心一意务习秋收大忙。提着礼行包包，抱着孩子，甚至拔些家里种的小白菜，自家产的小葱。大路上、小道上，匆匆忙忙、步履切切赶路的小媳妇，看着绿油油的麦田，擦擦头上细密的汗珠，安慰着怀中吃奶的小孩。若是小孩会走路了，会鼓励着，一遍遍哄着孩子：“外婆家就到了，不远了”……

如今即或在乡村，也不再单单在这天晒衣物，只要是阳光晴亮的好日子，都会搬出家里的衣服晒晒，反映出与时俱进的时代特征。许多习俗是一种潜移默化的传承，一种约定俗成的沿袭，而六月六晒衣物已经成为过去。

七月七：葡萄藤下听私语

七月来，秋风起，

牛郎织女会天河。

——西北民歌《王哥放羊》摘选

在河西走廊的黑松驿乡村，农历七月初七的夜晚，有未出阁的姑娘过七夕节的习俗。这天，正值夏日，天气温暖，瓜果飘香，被人们俗称七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”——这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是昔日乡村姑娘们最为重视的日子。如今和国际接轨的时髦人士，称这天为中国的情人节。

据说，这天在睛朗的夏秋之夜，北方夜幕上空，天上繁星闪耀，一道白茫茫、隐隐约约的银河横贯南北。宽阔无垠、浩瀚无际的银河东西两岸，各有一颗闪烁着迷人光彩的星星，隔河相望，遥遥相对，脉脉含情——那就是传说中的牵牛星和织女星。

农历七月七的夜晚，山里人家姑娘要通宵达旦地坐看牵牛织女星。设香案，摆上水果和蒸好的馒头，据说这天晚上在月光下，当着牵牛星与织女星，许个愿，会心想事成，找个如意郎君，可以白头偕老。还相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。人间所有的喜鹊，都不约而同地纷纷飞到天上，帮牛郎与织女搭建一座天上罕见无以伦比的鹊桥。要问这桥有多宽，宽过了银河；有多高，高过了天空——这是多么的富于浪漫色彩，多么的高度夸张！而据有人考证，这天乡村的喜鹊的确一个也不见踪影。如果钻到葡萄藤低下，静悄悄细细谛听，会聆听到牛郎织女的悄悄知心话和相互诉说衷肠的脉脉情话。

这天夜晚，山村姑娘们会自不而然聚集到一块，三个一群，五个一伙，相互切磋技艺，比试手艺。许多人都祈求能够像织女一样心灵手巧。该因为织女是一个美丽聪明、技艺超群的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。

在乡下，一个姑娘会做针线活、茶饭好，是能够找个称心如意如意郎君的基本条件。看一个女子的好赖，除了长相，最主要的要看针线与茶饭，这是居家过日子的先决条件。找对象初次见面，姑娘给对方送的第一件礼物是一针一线做好的精美鞋垫(如果中意的话)。而在结婚成亲时，给所有前来祝贺道喜的亲朋好友送的礼物也是鞋垫与绣花枕套。手工如何，人们一眼便知晓。所以针线不好的，会被人笑话的。而成亲的次日，西北风俗，还要吃新媳妇做的“试刀面”——必须要单独揉面，切面，炝锅，来的至亲每人尝着饭食，自会评头论足一番。平时不锻炼好烹调技艺，是不敢轻易出嫁的。

作为一个女子，谁不渴望幸福美满的婚姻，谁不向往牛郎织女般心心相印、心息相依的夫妻。每年的七月七夜晚，自然就成为乡村少女最渴盼最钟情的日子。在这个充满浪漫气息的晚上，女孩们对着天空的朗朗明月，朝天祭拜，乞求上天的织女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的女红技法娴熟，更乞求愛情婚姻的姻缘巧配。因为婚烟对于女性来说，是决定一生幸福与否的终身大事。所以，世间无数的有情女子都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着睛空万里的朗朗星空，对着遥相望的牽牛星织女星默默折祷自已，祈求能够得到心中所愿望的美满姻缘。

十月一：麻麸包包送寒衣

十一月里数上九，

黄泥沟里路难走。

——西北民歌《王哥放羊》摘选

西北有种作物叫麻子。一种是花麻，做麻皮用的。另外一种结籽的，才可食用。

花麻有着细长的枝干，只有拇指粗，大概是挤挤挨挨密密实实的缘故。开一种素雅的月白色小花，一般种植在三角地和犄角旮旯。长到一定时节，浇了水，待地皮能进人时，一根根拔出来，一捆捆捆扎住。扔进放好的水沟中(两边拦截住)，要沤一段时间，生怕浮出水面，上面压些大石块。浸泡好了，捞出来，仔细摊开，一根根晾晒一番，找天阴下雨的时间，找妇女剥麻。麻杆子和麻皮都分到各家各户，大人孩子四季纳鞋底的麻皮就够了。

结籽的麻粗壮而低矮，一般种植在谷子玉米糜子土豆等秋田的地埂四边。成熟时节，小孩偷偷揉几把，扔进嘴里，一股香味会钻入肺腑。这种麻子可以榨油。农民在没有大榨机器时，炒个七八分熟，放到大铁锅里，也可以榨出油来。乡里人家喜欢吃的麻子炒麦子，也是这种结籽的麻子炒的。

农历十月初一到了，气候渐渐寒冷起来。河西乃至山乡黑松驿的人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，也是从古至今的农民盼望着能够吃饱穿暖——为了这个梦想，千百年来，多少农民为之奋斗为之孜孜以求，最终抱憾而去。直到今天才实现了这个美好憧憬和宏伟理想！

冷风悄然而至，人们旱早簸好了麻子，找一个小石磨，或着窝子(一种小型的石头器皿，能够捶麻子，砸药，类似于南方舂米的东西，只不过小巧玲珑)。细细的麻子还要找个萝面的细萝，仔细萝下来。然后是点麻麸。这需要技巧和耐心，不能用铁锅，砂锅铝锅最好，磨细的麻子倒入锅中，添入适量的水(视麻子的数量而定)，温火慢慢熬，等麻麸凝结成为块状即可。麻麸好了，发面和好了，还要加入西北特产土豆。自然要煮熟，皮剥了，和麻麸掺和在一起，做成包子，放到蒸笼里蒸。

农家过日子讲究实在。铁锅是大号的，蒸笼自然也是大号的，一般是四层。两层是麻麸包子，顺便也蒸些像花儿一样绽放的馒头。一种西北人叫花馍馍。用姜黄和红曲加清油，做成馍馍，蒸熟后就像芬芳的花朵般好看，吃起来松软，口感极佳。另外一种用姜黄做成皮子，蒸熟后把皮揭去，馒头就成了黄色的。为了好看，还要使用一种叫“点撮子”的东西，点上像梅花一样的花，这是点缀，也是喜气，更是好看!谁说农民不爱美，不懂得美。只不过他们不善于表达与外露罢了，他们的美体现在日常生活中，展露在具体的劳动过程里。馍馍蒸好先不能吃，取五个，敬献在先人的排位前。没有神位不要紧，就端放在正面墙的桌子上一一只要心中有神灵，神灵就在心中!只要心中存放祖先，祖先就在灵魂里!只要敬畏祖先，人才活得气宇轩昂、精神昂扬!人不是无源之水，无根之木。谁都有谁的祖先，一个不忘记祖先的才会对国家、对民族、对父母、对家庭负责！

父母是儿女的前身。儿女是父母的延续。不忘记父母及前辈的关爱，人类才有可能延续繁衍，而乡村将这种深刻的道理具体体现在具体的民俗中，像清明节的祭祖与十月一的麻麸包包送寒衣，就是要后人记住祖先。拿上蒸好的包子(象征性地拿几个)和祭奠的东西。祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物——冥衣，一种纸做的衣服(这可能有些迷信色彩)。祭祀时人们把冥衣焚化给祖先，因故做“送寒衣”。

烧在先人坟头——表露了人们对缺衣少吃先人的牵挂，送些吃喝与穿戴，渴盼祖先在另外一个世界吃饱穿暖——吃饱穿暖了、生活安逸了，才能够人丁兴旺，才能够安居乐业!而今乡村生活发生了翻天覆地的变化，人们吃的不再追求温饱而是向追求营养发展，穿穿戴戴向城里人时髦时尚看齐。但不用置疑的是，现在的年轻人，也向城里人一样一结婚就时兴分家单过，奋斗起自己的小日子，忘记了年老力衰，拉扯自已长大的老爹老娘，更不要时常想想老态龙钟的爷爷奶奶。养儿防老的思维定势正在悄然轰塌。有良心的子女，还能够每年给老人几百斤的口粮，心情好了，不忘记给些零花钱。碰到不孝顺的主儿，对父母的生活史不管不顾，等着病死了发送了事。传统的孝道与最起码的人伦关系丢失了，津津乐道城市生活的淡漠亲情，而新风尚尚未建立，连亲生父母都如此，还谈什么十月一的祭祀祖先！

总有一种信仰留在心底；总有一种文化滋养灵魂。

汗水滋润的日子纯洁如水。乡民依恋着祖宗开辟的家园，守望着流血流汗、吃苦耐劳的家畜，累死累活把挣着那些历久弥新的日月。喜悦着心灵的喜悦，忧伤着灵魂的忧伤。有鲜活脆嫩的民风呵护子女，有朴实无华的乡俗陪伴家园，以阳光、土地、水土和五谷的名义，把饱满鲜嫩的传承记忆、一生一世无怨无悔的幸福憧憬，打磨成一个叫光阴的故事，镀亮淳朴父老乡亲的心房。